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烤乳豬的傳統

發布時間:2021-11-11   瀏覽:1976次

  烤乳豬是許多年來廣東人祭祖的重頭戲,幾乎是家家都少不了的應節之物,用乳豬祭完先人后,親戚們聚會大吃一頓。清明前,廣東各地的賓館、酒店都紛紛將烤乳豬作為清明祭品銷售的一大招牌,在大門口大做廣告。那一只只乳豬烤得焦黃,是祭祖儀式上誘人的祭品。清明期間,有點名氣的酒家可賣出燒豬幾百只,每只乳豬一般在2公斤到5公斤重左右。各地的養豬場每年到這個時候,都有小豬專門提供給各個酒家,用來制作燒豬。

口感鮮美,肥而不膩

烤乳豬的制作從簡,更加保留了口感上的韌勁和細膩。

服務熱線:4000129858
口感鮮美,肥而不膩
廠家直銷 活豬現殺 質量保證
灌南李氏商貿有限公司是一家集農牧業種植、養殖,乳豬加工,畜禽貿易為一體的多元化企業
生態養殖
Ecological culture
活豬現殺
Kill now
正宗炭烤
Charcoal roasting
肥瘦相間
Fat and thin
01
乳豬生長在綠色農場,有機飼料場外放養,增強體質
生態養殖
02
現殺活豬,急速冷凍,合格檢驗,放心食用。
活豬現殺
03
手工工藝慢火細烤,保持獨特的烤肉味道,肉質脆爽,口感醇厚,還原肉香。
正宗炭烤
04
香脆的皮+肥肉的軟糯+瘦肉的咸香,鮮嫩多汁,口齒留香。
肥瘦相間
店面展示
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